samedi 15 septembre 2012

Cake aux carottes et amandes ...

 Coucou,

Je partage avec vous la recette de ce cake très délicieux




Ingrédients:

3 œufs
3/4 verre d'huile
1 verre de sucre
1 verre de jus d'orange
1 verre de poudre d'amandes
1/2 c. à c. de cannelle
4 ou 5 carottes hachées
14 g de levure chimique
1 peu de sel
Farine tamisée suivant le mélange

Préparation:

Préparer votre cake comme d'habitude, incorporer les carottes hachées et la poudre d'amandes et bien mélanger, ajouter la farine et la levure en dernier.

Enfourner

Après cuisson, mettre un glaçage suivant l'envie. Personnellement, j'ai mis un yaourt nature + 1/2 d'amandes concassées.

C'était un vrai délice ...





Bon appétit

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