Cake au semoule

Salut,

Une recette hyper-simple et inratable, je l'ai prise d'une émission marocaine et je l'ai testé pour l'adopter pour toujours.

Ingrédients:

3 œufs
1 pot de yaourt vanille
2 pots de semoule fine
2 pots de noix de coco râpé
1 pot de sucre
1/2 pot d'huile
Zeste d'un citron
1 peu de sel
2 sachets de levure chimique (environ 14 g)

Préparation:

Battre les œufs et le sucre, ajouter les autres ingrédients en laissant la semoule fine et le noix de coco en dernier.

Verser le mélange dans un beurre beurré et fariné

Enfourner environ 30 min ou jusqu'à cuisson

A sa sortie, verser dessus un peu de jus d'orange et saupoudrer de noix de coco râpé.

Bonne dégustation