Gâteau praliné ...

Salut tout le monde,

J'espère que vous tous et toutes bien, je partage avec vous aujourd'hui mon gâteau praliné, un très bon gâteau plein de saveurs ....

 

J'ai commencé par préparer une génoise avec: 4 œufs + 9 c.à s. de sucre semoule +   9 c. à s. de farine tamisée + un peu de sel + 1 c. à c. de levure chimique.

J'ai coupé la génoise en deux. J'ai imbibé la première partie de sirop avec un pinceau.

 

Ensuite, j'ai étalé une bonne couche de crème pâtissière

 Je l'ai recouvert de praliné fait maison (amandes + sucre)

 

 

J'ai mis la 2ème partie de la génoise, je l'ai aussi imbibé de sirop et recouvert de crème pâtissière et praliné.

 

J'ai décoré les bords et le dessus avec des morceaux de chocolat.