dimanche 9 septembre 2012

Forêt noire ...


Ma forêt noire est un essai, c'est la 1ère fois que je la confectionne, mais j'ai pleins d'idées pour la prochaine fois inchaallah ...





J'ai préparé un simple cake au cacao, que j'ai coupé en 2 horizontalement.
J'ai arrosé la 1ère partie au sirop, tartiné de crème chantilly ( préparé avec un pot de crème fraîche, deux sachets de vanille, et sucre glace suivant le goût, fouetter jusqu'à obtention d'une bonne consistance).
Mettre la 2ème partie du cake, l'arroser de sirop.
Mettre dessus une couche de chantilly, la décorer avec le chocolat comme sur la photo.



Bon appétit

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